المقادير:
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
بصلة مقطعة شرائح
-
2 حبة بندورة مقطعة مكعبات
-
32 كوب ماء
-
100 غم فاصولياء خضراء
-
8 حبات زيتون أسود
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
2 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف شرائح البصل ونضيف الثوم ايضا ونقلب جيدا حتى يذبل
ثانيا نضيف الطماطم المقطعة الى قطع ثم نضيف الماء ونقلب جيدا ثم نضيف الفاصوليا المنظفة والمغسولة جيدا ثم نضيف الزيتون وعصير الليمون ونغطى الوعاء ونتركها تتسبك على النار لمدة 20 دقيقة
ثالثا قبل النضج نقوم بتتبيلها بالملح والفلفل الاسود ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا