المقادير:
-
مكرونة فيتوتشينى
-
خبز افرنجى منقوع فى القليل من مرق الدجاج
-
بيضة
-
ملح بهار فلفل ابيض
-
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
-
بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
-
3 اكواب من هريسة الطماطم
-
2 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج
-
نصف كيلو من لحم الدجاج المفروم
-
بصلة مفرومة
-
5 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - اخلطى كل من اللحم و الملح و التوابل معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة كل من البصل و البيض و البقدونس و الخبز المنقوع بالمرقة معا الى خليط لحم الدجاج السابق و يتم الخلط جيدا
3 - كورى الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم
4 - يتم قلى كرات الدجاج فى الزيت الساخن فى طاسة على النار ثم توضع على ورق ماص للزيت الزائد
5 - يتم قلى البصل المفروم فى الزيت على النار صم قومى باضافة هريسة الطماطم و الملح و الريحان الى البصل و قلبى المزيج جيدا الى ان يتماك قوام الصلصة
6 - يتم اضافة كرات الدجاج الى الصلصة و تترك فيه قليلا
7 - اسلقى المكونة فى المء المغلى الى ان تقترب من النضج ثم تثفى من الماء
8 - قلبى المكرونة الشرايط فى القليل من الزبدة ثم توضع فى طبق و عليها يتم الضافة القليل من الجبنة البارميزان
9 - قومى باضافة كرات الدجاج و الصلصة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - اخلطى كل من اللحم و الملح و التوابل معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة كل من البصل و البيض و البقدونس و الخبز المنقوع بالمرقة معا الى خليط لحم الدجاج السابق و يتم الخلط جيدا
3 - كورى الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم
4 - يتم قلى كرات الدجاج فى الزيت الساخن فى طاسة على النار ثم توضع على ورق ماص للزيت الزائد
5 - يتم قلى البصل المفروم فى الزيت على النار صم قومى باضافة هريسة الطماطم و الملح و الريحان الى البصل و قلبى المزيج جيدا الى ان يتماك قوام الصلصة
6 - يتم اضافة كرات الدجاج الى الصلصة و تترك فيه قليلا
7 - اسلقى المكونة فى المء المغلى الى ان تقترب من النضج ثم تثفى من الماء
8 - قلبى المكرونة الشرايط فى القليل من الزبدة ثم توضع فى طبق و عليها يتم الضافة القليل من الجبنة البارميزان
9 - قومى باضافة كرات الدجاج و الصلصة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 993 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
