المقادير:
-
4 باكو عجينة باف بيسترى
-
بياض بيضة
-
2 معلقة كبيرة ماء
-
نصف طكوب من مربى المشمش
-
معلقة كبيرة ماء
-
مقادير الحشو
-
كوب جبنة كريمى
-
صفار بيضة
-
4 معالق كبيرة سكرر
-
معلقة صغيرة فانيليا سائلة
-
ملح
-
مقادير الدريسنج
-
ربع كوب سكر بودر
-
نصف معلقة صغيرة فانيليا سائلة
-
2 معلقة كبيرة لبن
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بمزج الجبنة الكريمى مع السكر و نخفقهم بالمضرب الكهربائى
2 - نضيف اليهم صفار البيض و الفانيليا و الملح و نقلبهم معا
3 - نقوم بفرد عجينة الباف بيسترى فى الصوانى
4 - نقوم بدهنها ببياض البيضة و ندهنها بالجبنة و نقوم بتجميع العجينة على الحشوة
5 - و نرصها فى صينية مدهونة ببياض البيض و نضعها فى الفرن حتى يحمر لونها
6 - نضع مربى المشمش مع الماء و نضعهم على النار و نتركهم على نار هادئة
7 - ندهن الدنش فور خروجه نمن الفرن بالمربى بواسطة فرشاه
يقدم بالهنا و الشفا