المقادير:
-
2 و12 كوب طحينا
-
12 كوب ماء
-
12 كوب حليب
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
2 أصبع زبدة مقطع
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
نضع في الوعاء الحليب والماء ونذوب الخليط مع الخميرة
في وعاء اخر للطعام نضيفالملح الطحين و والزبدة ونخلطهم
في وعاء اخرنضع خليط الطحين ونعجبنه مع مكونات الخميرة, ثم نغلفها ونتركها مدة ساعتين
نقوم بعجن العجين ثم نقوم نقطعها على شكل مثلثات, ثم نحشيها بالزعتر ونقوم بلفها
نضع فوقهمالببيض ثم ندخلهم الفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180
وبالنا والشفا