المقادير:
-
للعجينة
-
2 كوب دقيق
-
1 كوب زبدة درجة حرارة الغرفة
-
بيضة
-
رشة ملح
-
للحشوة
-
100 غرام جبنة منوعة
-
1 كوب كريمة طازجة
-
3 بيضات
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
ملح وفلفل ابيض
-
زعتر اخضر طازج مفروم
-
زعتر برى
طريقة التحضير:
فطيرة بالزعتر والكريمة
الطريقة
اولا فى محضر الطعام نضع الدقيق والزبدة والبيضة والملح ونخفقهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ايضا ثم نضع فى كيس نايلون غذائي وندخلها الثلاجة لمدة ساعة
ثانيا نخرجها من الثلاجة ونفردها على سطح العمل المرشوش بالدقيق ثم نضعها فى صينية تارت او قالب تارت ونفردها جيدا ثم نشكها بالشوكة فى جميع الاتجاهات
ثالثا ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد
نجهز الحشوة
رابعا نخلط البيض مع الكريمة جيدا ثم نضيف اليهم الدقيق والملح والفلفل الابيض والقليل من الجبن والزعتر الطازج والزعتر البرى ونخفقهم جيدا ثم نصبهم فوق عجينة التارت
خامسا نضيف ما تبقى من الجبن على الوجه ثم ندخلها الفرن مرة اخرى حتى تنضج تماما ونحمر وجهها ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى محضر الطعام نضع الدقيق والزبدة والبيضة والملح ونخفقهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ايضا ثم نضع فى كيس نايلون غذائي وندخلها الثلاجة لمدة ساعة
ثانيا نخرجها من الثلاجة ونفردها على سطح العمل المرشوش بالدقيق ثم نضعها فى صينية تارت او قالب تارت ونفردها جيدا ثم نشكها بالشوكة فى جميع الاتجاهات
ثالثا ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد
نجهز الحشوة
رابعا نخلط البيض مع الكريمة جيدا ثم نضيف اليهم الدقيق والملح والفلفل الابيض والقليل من الجبن والزعتر الطازج والزعتر البرى ونخفقهم جيدا ثم نصبهم فوق عجينة التارت
خامسا نضيف ما تبقى من الجبن على الوجه ثم ندخلها الفرن مرة اخرى حتى تنضج تماما ونحمر وجهها ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 35
- مدة الطهي 35
- 741 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
