المقادير:
-
500 غرام ذرة حلوة
-
75 غرام مرق دجاج
-
50 غرام ذرة حب
-
100 غرام كريمة طازجة
-
50 غرام دقيق
-
50 غرام زبدة
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
بقدونس مفروم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا نضع الذرة الحلوة مع مرق الدجاج فى الخلاط ونخفقهم جيدا على السرعة العالية
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزيت والزبدة ونضيف ايضا الدقيق ونقلب جيدا على النار ثم نضيف 400 غرام من الماء ونستمر فى التقليب جيدا
ثالثا نضيف الذرة الحلو المطحون فى الخلاط ونضيف ايضا الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة ثم نقلب جيدا نتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
رابعا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم
بالهنا والشفا