المقادير:
-
250جرام أرز منقوع
-
3 ملاعق صغيرة ماء زهر
-
زنجبيل مقطع شرائح
-
2 حبة فلفل أخضر حار مقطع شرائح
-
3 قطع فخذ دجاج مسحب
-
نصف ملعقة كبيرة سمنة
-
5 حبات هال
-
ورق غار
-
أعواد قرفة
-
2 ملعقة صغيرة معجون الثوم
-
ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل
-
كوب بصل شرائح
-
2 ملعقة صغيرة شومر مطحون
-
2 كوب ماء
-
كوب لبن
-
ملعقة صغيرة هال مطحون
-
نصف كوب كريمة طبخ
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الماء المغلى و الارز و نتركهم على النار لمدة ربع ساعة
2 - نضع حلة اخرى علاى النار و نضيف اليها السمنة و نقوم بتشويح البصل بها
3 - نضيف اليه القرفة و ورق الغار و الهيل و الزنجبيل و الثوم و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليهم اللبن و نتركهم قليلا و نضيف اليهم قطع الدجاج
5 - نصفيه من المرق و نضع على المرق الكريمة و نقلبهم معا
6 - نضع الارز على الدجاج و نضيف اليه الفلفل وماء الورد و الزنجبيل و نقلبهم
يقدم بالهنا و الرشفا فى طبق التقديم
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الماء المغلى و الارز و نتركهم على النار لمدة ربع ساعة
2 - نضع حلة اخرى علاى النار و نضيف اليها السمنة و نقوم بتشويح البصل بها
3 - نضيف اليه القرفة و ورق الغار و الهيل و الزنجبيل و الثوم و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليهم اللبن و نتركهم قليلا و نضيف اليهم قطع الدجاج
5 - نصفيه من المرق و نضع على المرق الكريمة و نقلبهم معا
6 - نضع الارز على الدجاج و نضيف اليه الفلفل وماء الورد و الزنجبيل و نقلبهم
يقدم بالهنا و الرشفا فى طبق التقديم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1370 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
