المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
بقسماط
-
بصلة مفرومة
-
بقدونس
-
ملح و فلفل اسود
-
قرفة
طريقة التحضير:
المقادير :
1 - نقوم بخلط اللحم المفروم مع البقسماط و نضيف اليهم البيض
2 - نضيف اليهم البصل و البقدونس و نتبلهم بالملح و القرفة و الفلفل الاسود
3- نقوم بتشكيل اللحم الى كرات
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها كرات الكفتة
5 - نضيف اليها الطماطم و الماء و نتركهم على النار الهادئة لمدة لا تقل عن الربع ساعة
يقدم بالهنا و الشفا