المقادير:
-
نصف كيلو فراخ فيليه
-
٢ كوب سبانخ مسلوقة ومصفاة
-
عصير بصلة متوسطة
-
كوب صلصة طماطم ربع كيلو جبنة فيلادلفيا
-
كوب ونصف جبنة موتزاريلا
-
بقسماط
-
بيضة مخفوقة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتلبيل الفراخ بالبصل و الملح و الفلفل و نتركهم جانبا
2 - نقوم بخلط الجبنة مع السبانخ و الجبنة الموزريلا
3 - نقوم بحشو الفراخ بالحشوة السابقة و نلفها و نغلقها بخلة الاسنان
4 - نقوم بخفق بيضة مع الملح و الفلفل
5 - نضع الفراخ فى الييض ثم فى البقسماط
6 - نضعها فى صينية و نضع الجبنة على الوجه
7 - ندخل الصينية فى الفرن حتى يحمر وجهها
يقدم بالهنا و الشفا