المقادير:
-
ثلاثة ارباع كيلو لحم مفروم
-
1 معلقة كبيرة بابريكا
-
ملح
-
فلفل اسود
-
قرفة
-
زنجبيل
-
جوزة الطيب
-
كبابة صيني
-
2 كوب مشروم مفروم ناعم
-
نصف كوب فتات خبز بقسماط
-
1 بيضة كبيرة
-
3 معلقة كبيرة كورن فلور نشا
-
3 معلقة كبيرة لبن زبادي
-
نصف بصلة مفرومة ناعم جدا
-
1 كوب جبن البروفيلون مبشور
-
2 فص ثوم ناعم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و التوابل جميعها و الثوم و البصل و المشروم المفروم و خليط من ( النشا و اللبن الزبادى ) و البيضة و فتات الخبز خلطا جيدا
2 - يتم تكوير العجينة الى كرات تحفظ فى الفريزر لمدة 10 دقائق
3 - يتم تمير كرات اللحم بالمشروم فى الزيت الى ان تحمر و اذا اردتى شيها فيمكنك رشها بالزيت و تحميرها فى الفرن
تقدم و بالهنا و الشفا