المقادير:
-
مقادير اللحم
-
كيلو لحم مفروم
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
1 ملعقة صغيرة ثوم ناعم
-
نصف كوب من البقدونس المفروم
-
2 بيضة مخفوقة
-
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
مقادير الحشوة
-
2 كوب أرز مطبوخ
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
2 ملعقة صغيرة زعتر بري
-
1 ملعقة صغيرة مبشور قشر ليمونة
-
2ملعقة كبيرة زيتون مقطع
-
بيضة مخفوقة
-
4 بصل اخضر مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من مقادير اللحم اعلاها فى المقادير جيدا
2 - يتم فرد الخليط على ورق الفويل المدهون بالزبدة
3 - يتم الضغط على الخليط جيدا ثم يتم عمل الحشوة بخلط جميع مقاديرها معا خلطا جيدا
4 - يتم فرد الحشوة على خليط اللحم و يتم لف الخليط معا على شكل رولات او لفائ اطوانية الشكل
5 - قومى بغلق اللفائف جيدا من الاطراف ثم ضعيها فى الثلاجة لتبرد و تتماسك
6 - يتم وضع اللفائف فى صينية تدخل الفرن لمدة ساعة الا ربع لتتم نضجها
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من مقادير اللحم اعلاها فى المقادير جيدا
2 - يتم فرد الخليط على ورق الفويل المدهون بالزبدة
3 - يتم الضغط على الخليط جيدا ثم يتم عمل الحشوة بخلط جميع مقاديرها معا خلطا جيدا
4 - يتم فرد الحشوة على خليط اللحم و يتم لف الخليط معا على شكل رولات او لفائ اطوانية الشكل
5 - قومى بغلق اللفائف جيدا من الاطراف ثم ضعيها فى الثلاجة لتبرد و تتماسك
6 - يتم وضع اللفائف فى صينية تدخل الفرن لمدة ساعة الا ربع لتتم نضجها
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 1149 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
