المقادير:
-
1 كيلو جرام طحين
-
ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
واحد وربع كوب سكر
-
ملعقتان كبيرة الخميرة
-
ملعقة واحدة صغيرة بايكبنج باودر
-
ربع كوب ماء ورد
-
ربع كوب ماء زهر
-
ملعقة واحدة صغيرة محلب
-
نصف كوب زيت
-
ماء فاتر حسب الحاجة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المقادير بأكملخا وقومى بأضافة كمية من الماء ببطء حتى تحصلين على عجين طرى جدا
2- قومى بتغطية العجين الكعك وضعى العجين حتى يتم ارتياح ويتم تخميرة
3- قومى بصنع العجين على شكل اقراص دائرية وقومى بلفها على شكل دوائر حتى يتم التصاق اطراف العجين الى بعضها
4- قومى بوضع دوائر الكعك وتفضل ان تكون بشكل متباعد الى بعضها فى الصينية
5- قومى بخبز الكعك فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة ماوية ويتم تحميرة من الأعلى والأسفل فيقدم بألف هنا