المقادير:
-
عجبنة الشو جاهزة او مجهزة مسبقا
-
التزيين
-
12 كوب كريمة خفق
-
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
-
14 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
-
صوص الشوكولاتة
-
100 جرام شوكولاتة نصف حلوة
-
15 كوب كريمة سائلة
-
2 ملعقة سكر بودرة
طريقة التحضير:
طريقة عمل البروفيترول
اولا نكون مجهزين عجينة الشو مسبقا ونضعها فى كيس الحلوانى ونحضر صينية الفرن او صاج ونضع عليه ورق الزبدة
ثانيا نشكل العجين على شكل دائرة حلزونية ونترك مسافة بين كل واحدة والاخرى
ثالثا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما
كريمة التزيين
رابعا فى وعاء عميق نضع الكريمة والسكر البودرة والفانيلا ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط متماسك وسميك
خامسا نضع الخليط فى كيس الحلوانى ونضع فيه قمع على شكل نجمه ونضعه فى الثلاجة حين الاستخدام
صلصة الشوكولاتة
سادسا فى وعاء على النار نضع الكريمة ونتركها حتى تسخن ثم نقطع الشوكولاتة ونضيفها الىالكريمة ونقلب جيدا حتى تذوب تماما ثم نضيف السكر البودرة ونقلب ايضا حتى يختلط بالمكونات
سابعا نحضر عجينة الشو ونقسمها من النصف ونحشوها بالكريمة
ثامنا نضعهم فى طبق التقديم ونغطيها بصلصة الشوكولاتة ويمكنك ان تزينيها بالمكسرات المفرومة ايضا ثم تقدم
بالهنا والشفا
اولا نكون مجهزين عجينة الشو مسبقا ونضعها فى كيس الحلوانى ونحضر صينية الفرن او صاج ونضع عليه ورق الزبدة
ثانيا نشكل العجين على شكل دائرة حلزونية ونترك مسافة بين كل واحدة والاخرى
ثالثا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما
كريمة التزيين
رابعا فى وعاء عميق نضع الكريمة والسكر البودرة والفانيلا ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط متماسك وسميك
خامسا نضع الخليط فى كيس الحلوانى ونضع فيه قمع على شكل نجمه ونضعه فى الثلاجة حين الاستخدام
صلصة الشوكولاتة
سادسا فى وعاء على النار نضع الكريمة ونتركها حتى تسخن ثم نقطع الشوكولاتة ونضيفها الىالكريمة ونقلب جيدا حتى تذوب تماما ثم نضيف السكر البودرة ونقلب ايضا حتى يختلط بالمكونات
سابعا نحضر عجينة الشو ونقسمها من النصف ونحشوها بالكريمة
ثامنا نضعهم فى طبق التقديم ونغطيها بصلصة الشوكولاتة ويمكنك ان تزينيها بالمكسرات المفرومة ايضا ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 40
- مدة الطهي 20
- 1035 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
