المقادير:
-
ارز طويل مفلفل
-
2 راس طماطم وسط مفروم ناعم
-
14 باقة كزبرة مفروم ناعم
-
300 جرام ذرة مفروم مكسيكية بالعلب
-
400 جرام فاصولياء مكسيكية بالعلب
-
12 1 طوب فاصوليا مسلوقة
-
الصلصة
-
2 فص ثوم مهروس
-
12 ملعقة ضغيرة ملح
-
1 رشة بهار حلو
-
12 ملعقة صغيرة كمون
-
6 ملاعق طعام عصير حامض
-
1 ملعقة طعام بقدونس يابس
-
5 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- يتم تحضير نفس كمية ارز طويل مفلفل ويتم وضع ثلاث اكواب من الارز يوضع جانبأ حتى يبرد
2- ويتك كسب الارز فى الاناء التقديم مع الطماطم والكزبرة
3- ويتم غسل الحبوب المعلبة تحت المار الجارية لتخفيف نسبة الملح ويتم تصفيتة ويتم اضافة الفاصولياء على الارز ويتم خلط المزيج جيدا
4- ويتم مزج خلطة الصلصة فى طبق صغير ويتم اضافتة على السلطة قبل الأكل بقليل
5- وتقسم على 6 افراد
6- وتقدم باردة