المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف رأس قرنبيط
-
2 - 2 ملعقة كبيرة زبدة
-
3 - 2 ملعقة كبيرة دقيق
-
4 - كوب و ربع حليب
-
5 - رشة جوزة الطيب
-
6 - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-
7 - كوب الا ربع جبنة جرويير مبشورة
-
8 - بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - نحضر قالب الفرن و نقوم بدهنه بالزيت
2 - نقوم بطهى القرنبيط على البخار حتى ينضج
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها الدقيق و نقلبه
4 - نضيف اليه اللبن بالتدريج و نتبلهم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب
5 - نضع القرنبيط فى الطاجن و نضيف اليه صوص البشاميل
6 - نضع المكونات فى الفرن حتى تنضج و يحمر لونه
يقدم بالهنا و الشفا