المقادير:
-
كوب من االحمص اليابس او المعلب
-
ربع ملعقة شاى من الكربونات
-
ربع كوب من الزيت الزيتون
-
ملعقتان طعام من الزبدة المذوبة
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
نصف كوب من الصنوبر المحمر
-
حبتان من الثوم المطحمون مع رشة من الملح
طريقة التحضير:
1- قومى بسلق الحمص مسبقا فى قدر على النار وقومى بتسخين المكونات قومى بمزج الحمص مع الثوم والزبدة التى تن ذوابنها مسبقا
2- ضيفى اليهم عصير الحامض وضعى 1/2 كمية من القرفة والكمون
3- قدمى الصحن الساخن وجملى بالقرفة والكمون الباقية وضيفى اليهم كمية من الزيت الزيتون والصنوبر التى تم تحمير مسبقأ وبالف هنا