المقادير:
-
ربع كوب طحينة
-
3 ثمرة بنجر صغيرة
-
ربع كوب عصير ليمون
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل البنجر و سلقه فى الماء و نصفيه و نتركه حتى يبرد
2 - نضع البنجر فى الخلاط و نضيف اليه الطحينة و الثوم و الملح
3 - نضيف ايلهم الفلفلو عصير الليمون و نضرب المكونات جيدا معا
4 - نضعه فى طبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا