المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
ملعقة كبيرة بهارات
-
ملعقة كبيرة ملح
-
3 علب زبادى
-
بصل مقطع جوانح
-
3 ملاعق كبيرة طحينة سائلة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط اللحمة بكل من الملح و البهارات جيدا
2 - يتم تكوير خليط اللحم الى كرات صغيرة فى الحجم
3 - يتم تقطيع البصل الى جوانح و توضع فى صينية و عليها كرات اللحم و يتم صب خليط من الزبادى و الطحينة و الملح
4 - تدخل الصينية فى الفرن الى ان تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا