المقادير:
-
المقادير :
-
بطاطس
-
جبن
-
ملح وفلفل
-
عجينة باف
-
بيضتان
-
بطاطس
-
لحم مفروم
-
بقدونس مفروم
-
بصل
-
بهارات
طريقة التحضير:
****قومى بسلق البطاطا بوضعها بعد غسلها جيدا فى قدر مملوء بالماء المغلى حتى تسلق نصف سلقة
****** افرمى البقدونس واخلطيه مع اللحم المفروم فى طبق عميق وتبليه جيدا بالملح والفلفل الاسود واضيفى اليهم باقى البهارات والبصل المفروم وقلبى المكونات بيديك
****ضعى مفروم اللحم بالخلطى وافرديه على العجين صم قطعى البطاطا المسلوقة وغطى بها خليط اللحم المفروم واخفقى البيضتان وغطى بهم البطاطا ثم غطى بالطبقة الاخرى من العجين وامسحى بقليل من الزيت
***** ادخليها فرن ساخنة مجهزة من قبل لمدة من تلت الى نصف ساعة حتى تمام النضج ويصبح لونها ذهبى تقريبا ثم قدميها دافئة
وبالهنا والشفا