المقادير:
-
المقادير :
-
400 غم زهرة -قرنبيط- مقطعة
-
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
300غم طحينية
-
2 فص ثوم مهروس
-
حبة ليمون معصورة
-
ماء
طريقة التحضير:
1- تقومى بتحمير القرنبيط برفع مقلاة طهى بها زيت على النار حتى يقدح الزيت ثم تحمرى وحدات القرنبيط جيدا من جميع الجوانب
2-قومى باعداد الطحينةبخلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم والماء وتبلى بالملح والفلفل الاسود ويمكنك اضافة الفلفل الحار
3- اخرجى القرنبيط من المقلاة على ورق المطبخ ليتصفى ثم اخلطيه مع الطحينة جيدا
قدميه ساخنا وبالهنا والشفا