المقادير:
-
بيض مسلوق
-
بصل مفروم
-
ملح
-
ثوم بودر
-
كزبرة وكمون
-
فلفل ابيض
-
قرفة
-
بابريكا
-
زنجبيل
-
معلقة صغيرة صويا صوص
-
دبس رمان
طريقة التحضير:
1 - نضع اللحم اتلمفرون مع البصل والثوم والبهارات ونضيف اليها الصوص صويا ودبس الرمان
2 - نضع عليها الكزبرة والكمون والفلفل الابيض وايضا القرفة والبابريكا و الزنجبيل
3 - نقوم بعجن وتقليب المكونات معا حتى تتكون العجينة
4 - نقوم باحضار البييض المسلوق ونضع عله من الخارج اللحم المفروم على ان تلف جميع البيضة فى اللحم و نكرر العملية حتى ينتهى البيض و اللحم
5 - ونقوم بتحمير الكرات فى الزيت حتى يصبح اللون ذهبى
بالهنا والشفا