المقادير:
-
400 جرام لحم مفروم
-
بصلة مفرومة
-
فص ثوم مفروم
-
بيضة
-
نصف حزمة بقدونس مفروم
-
ملعقة كبيرة ونصف بقسماط
-
4 ملاعق كبيرة لوز مفروم
-
2 كوب زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود
-
بابريكا
-
ربع ملعقة صغيرة قرفة
-
ربع ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
الكفتة باللوز
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليها من اللوز والبصل والثوم ونخلطهم جيدا باليد
ثم نقوم باضافة البيضة والبقسماط ونتبلها بالملح والفلفل الاسود مع الكمون والقرفة والبابريكا ونخلط المكونات مرة اخرى معا
نقوم باضافة البقدونس الى الخليط ونعجن المكونات الى ان تتجانس مع بعضها ثم نقوم بعمل كرات صغيرة من العجين ثم نضع
الزيت فى الطاسة على النار وعندما يسخن نقوم باضافة كرات اللحم المفروم فى الزيت حتى تقلى وتتحمر من الجهتين ثم ترفع
من الزيت ونقوم بتصفية الكفتة من الزيت على مناديل ورقية ثم نضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونسوتقدم ساخنة
مع الارز او المكرونة
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليها من اللوز والبصل والثوم ونخلطهم جيدا باليد
ثم نقوم باضافة البيضة والبقسماط ونتبلها بالملح والفلفل الاسود مع الكمون والقرفة والبابريكا ونخلط المكونات مرة اخرى معا
نقوم باضافة البقدونس الى الخليط ونعجن المكونات الى ان تتجانس مع بعضها ثم نقوم بعمل كرات صغيرة من العجين ثم نضع
الزيت فى الطاسة على النار وعندما يسخن نقوم باضافة كرات اللحم المفروم فى الزيت حتى تقلى وتتحمر من الجهتين ثم ترفع
من الزيت ونقوم بتصفية الكفتة من الزيت على مناديل ورقية ثم نضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونسوتقدم ساخنة
مع الارز او المكرونة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 5
- 669 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
