المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
ملعقة كبيرة سماق
-
2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
-
2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
-
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
-
2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
-
علبة زبادى
-
2 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم
-
2 ملعقة صغيرة طحينة
-
فص ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة و نصف سكر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من اللحم و البهارات معا خلطا جيدا ثم يتم تشكيل عجينة اللحم على شكل اصابع على الاسياخ
2 - يتم وضع الاسياخ على الشواية الساخنة الى ان تكتسب اللون البنى
3 - يتم تحضير صلصة الزبادى بخلط كل من الثوم و الزبادى و الليمون و السكر و النعناع و الطحينة خلطا جيدا
4 - يتم تقديم الكفتة مع صلصة الزبادى و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من اللحم و البهارات معا خلطا جيدا ثم يتم تشكيل عجينة اللحم على شكل اصابع على الاسياخ
2 - يتم وضع الاسياخ على الشواية الساخنة الى ان تكتسب اللون البنى
3 - يتم تحضير صلصة الزبادى بخلط كل من الثوم و الزبادى و الليمون و السكر و النعناع و الطحينة خلطا جيدا
4 - يتم تقديم الكفتة مع صلصة الزبادى و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1618 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
