المقادير:
-
2 كوب طحين
-
1 كوب طحين فرخة
-
2 ملعقة صغيرة باكينخ باودر
-
12 ملعقة صغيرة جوز الطيب
-
1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم
-
1 ملعقة صغيرة محلب
-
12 كوب زيت نباتى
-
1 كوب سكر
-
34 كوب ماء
-
2 ملعقة طعام ماء زهر
-
2 ملعقة طعام ماء ورد
-
2 ملعقة طعام سمسم نىء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم خلط الطحين مع طحين الفرخة البايكينغ باورد والتوابل فى الاناء ويتم اضافة الزيت على المزيج ويفرك جيدا باليد حتى يتشرب الزيت فى الاناء اخر ويخلط الشكر مع الماء ويحرك بأستمرار حتى تذوب ويتم اضافة السكر مع الماء وماء الزهر وماء الورد تدرجيا فوق خليط الطحين المزيج بشرط الخفق او بالملعقة حتى يتجانس
2- وتمسح صينية بحجم (20*30 سنتم ) بالزيت ويسكب مزيج الصفوف ويمسد جيدا بالملعقة تبلل الملعقة بالقليل من الماء لتسهيل عملية المد يزين الوجة بالسمسم وتوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (18 ماوية ) لمدة 30 دقيقة او حتى النضوج
3- وتترك الصينية جانبا حتى تبرد
4- وتقطع الصينية الى 24 قطعة متساوية وتقدم
1- يتم خلط الطحين مع طحين الفرخة البايكينغ باورد والتوابل فى الاناء ويتم اضافة الزيت على المزيج ويفرك جيدا باليد حتى يتشرب الزيت فى الاناء اخر ويخلط الشكر مع الماء ويحرك بأستمرار حتى تذوب ويتم اضافة السكر مع الماء وماء الزهر وماء الورد تدرجيا فوق خليط الطحين المزيج بشرط الخفق او بالملعقة حتى يتجانس
2- وتمسح صينية بحجم (20*30 سنتم ) بالزيت ويسكب مزيج الصفوف ويمسد جيدا بالملعقة تبلل الملعقة بالقليل من الماء لتسهيل عملية المد يزين الوجة بالسمسم وتوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (18 ماوية ) لمدة 30 دقيقة او حتى النضوج
3- وتترك الصينية جانبا حتى تبرد
4- وتقطع الصينية الى 24 قطعة متساوية وتقدم
شاهدي ايضا:
- تكفي 24 قطعة
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1381 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
