المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
فريك ناعم
-
بهارات
-
جوزة الطيب
-
بودرة ثوم
-
بصل
-
ثوم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و البصل و الثوم معا
2 - يتم اضافة بودرة الثوم و جوزة الطيب و البهارات الى الخليط و يتم فرم المزيج معا جيدا
3 - قومى بفرم الفريك و طحنه فى المطحنة جيدا الى ان ينعم
4 - قومى باضافة الفريك المطحون الناعم الى خليط اللحم المفروم و يتم الخلط جيدا
5 - يتم وضع الخليط فى طااجن يدخل الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا