المقادير:
-
كيلو لحمة مقطعة الى مكعبات
-
50 جرام زبدة
-
2 بصلة مقطعة شرائح
-
8 فص ثوم مفروم
-
فلفل حلو
-
ربع معلقة صغيرة قرفة
-
ربع معلقة صغيرة سبع بهارات
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الزبدة حتى تسيح
2 - نضيف اليها البصل و نتركه حتى يذبل
3 - نضيف اليه مكعبات اللحم
4 - نتبلها بالملح و الفلفل و القرفة و نضيف اليها السبع بهارات
5 - نترك المكونات على النار حتى ينضج اللحم مع تقليبه بين كل فترة
يغرف و يقدم بالهنا و الشفا