المقادير:
-
نصف كيلو لحمة
-
بصلة مفرومة
-
4 ثمرات طماطم مفرومة
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
معلقتين زيت
-
عصير ليمون
-
ملح وفلفل وبهارات
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع اللحم الى شرائح
2 - نتبل اللحم بالليمون
3 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها اللحمة ونشوحها
4 - نضيف البصل ونقلب جيدالمدة لاتقل عن ال10 دقائق
5 - نضع الطماطم والملح والبهارات ونغطيه
6 - نتركه على نار هادئة حتى ينضج
بالهنا والشفا