المقادير:
-
لحم شرائح
-
ملح و فلفل اسود
-
بصل
-
ثوم
-
دقيق
-
زبدة
-
كريمة لبانى
-
فلفل مجروش
-
ديمى جلاس
-
بطاطس بوريه
طريقة التحضير:
1 - نضع فى الخلاط البطاطس البوريه مع الكريمة و نتبلهم باللمح و الفلفل و نضربهم معا
2 - نضع طاسة على النار و نحمر بها اللحمة و نضيف اليها الفلفل الاسود المجروش
3 - نضيف اليهم البصل و الثوم المفرومين مع التقليب و نضيف قليل من الماء
4 - نضع الديمى جلاس و نقلب و نضيغ اليهم خليط الكريمة و نقلبهم
يغرف فى طبق التقيدم و بالهنا و الشفا