المقادير:
-
2 كوب طحين
-
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
-
12 كوب سكر ناعم بودرة
-
1 رشة ملح
-
2 بيض
-
3 ملاعق طعام برش برتقال
-
6 ملاعق طعام زيت نباتى
-
2 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم
-
34 كوب ماء
-
12 ورق خاص بالمافينز
-
التغليفة
-
1 كوب سكر ناعم بودرة
-
3 ملاعق طعام عصير حامض
-
2 ملاعق طعام حبيبات ملونة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم خلط الطحين مع البايكينغ باودر السكر والملح فى اناء ويوضع جانبا وفى اناء اخر يخفق البيض مع برش البرتقال والزيت بشريط الخفق حتى يتجانس المزيج ويذوب الحليب مع الماء على البارد ويزاد على المزيج ويخفق من جديد ويضاف خليط الطحين تدريجيا ويخفق قليلأ وبشرعة حتى يختلط مزيج المافينز زيادة الخفق ويؤدى الى فشل المافينز
2- ويوضع الورق فى صينية المافينز ويسكب المزيج فى التجاويف بالتساوى توضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (180 ماوية ) لمدة 20-25 دقيقة او حتى النضوج وتترك جانبا حتى تبرد
3- وفى اناء اخر يخلط السكر الناعم مع عصير الحامض بالخلاط او بشريط الخفق حتى يتجانس المزيج ويسكب فوق المافينز بالتساوى ويزين الوجة بالحبيبات الملونة وتترك الصينية جانبا حتى تبرد
4- يوضع المافنيز فى طبق التحضير ويقدم
1- يتم خلط الطحين مع البايكينغ باودر السكر والملح فى اناء ويوضع جانبا وفى اناء اخر يخفق البيض مع برش البرتقال والزيت بشريط الخفق حتى يتجانس المزيج ويذوب الحليب مع الماء على البارد ويزاد على المزيج ويخفق من جديد ويضاف خليط الطحين تدريجيا ويخفق قليلأ وبشرعة حتى يختلط مزيج المافينز زيادة الخفق ويؤدى الى فشل المافينز
2- ويوضع الورق فى صينية المافينز ويسكب المزيج فى التجاويف بالتساوى توضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (180 ماوية ) لمدة 20-25 دقيقة او حتى النضوج وتترك جانبا حتى تبرد
3- وفى اناء اخر يخلط السكر الناعم مع عصير الحامض بالخلاط او بشريط الخفق حتى يتجانس المزيج ويسكب فوق المافينز بالتساوى ويزين الوجة بالحبيبات الملونة وتترك الصينية جانبا حتى تبرد
4- يوضع المافنيز فى طبق التحضير ويقدم
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 قطعة
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 1039 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
