المقادير:
-
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
-
5 حبات بيض
-
ملح فلفل اسود
-
كمون
-
2 عود بقدونس
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الزبدة و البطاطس المسلوقة المهروسة معا اناء على النار
2 - يتم اضافة البيض والملح و الفلفل الاسود و الكمون الى ما سبق ثم قومى بالتقليب جيدا
3 - استمرى فى تقليب الخليط الى تمام نضج البيض
4 - يتم اضافة البقدونس المفروم الى الخليط مع التقليب
5 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا