المقادير:
-
نصف كيلو حليب سائل
-
3 ملاعق كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة سمنة
-
2 بيضة
-
2 ملعقة كبيرة نشا
-
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
الكريم باتسيير
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب السائل فى حلة ونقوم بوضعه على النار ثم نقوم باضافة السكر والسمنة فيه ونقلبهم معا حتى يذوب السكر والسمن
نترك الخليط على النار الى ان يغلى حليط الحليب وفى هذه الاثناء نقوم بفقس البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة النشا والفانيليا عليه
نخفق المكونات معا جدا ثم نقوم باضافتها على خليط الحليب بعد ان يغلى ونترك يغلى مرة اخرى مع التقليب الى ان يصبح ثقيل القوام
يرفع من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما ثم تبداى فى حشو التورتة به مباشرة او تقومى بحفظه فى الثلاجة الى وقت الاستخدام
يمكن ان تقومى باضافة 4 ملاعق صغيرة كاكاو مع الحليب حتى يعطيكى لون وطعم الشوكولا حسب رغبتك
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب السائل فى حلة ونقوم بوضعه على النار ثم نقوم باضافة السكر والسمنة فيه ونقلبهم معا حتى يذوب السكر والسمن
نترك الخليط على النار الى ان يغلى حليط الحليب وفى هذه الاثناء نقوم بفقس البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة النشا والفانيليا عليه
نخفق المكونات معا جدا ثم نقوم باضافتها على خليط الحليب بعد ان يغلى ونترك يغلى مرة اخرى مع التقليب الى ان يصبح ثقيل القوام
يرفع من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما ثم تبداى فى حشو التورتة به مباشرة او تقومى بحفظه فى الثلاجة الى وقت الاستخدام
يمكن ان تقومى باضافة 4 ملاعق صغيرة كاكاو مع الحليب حتى يعطيكى لون وطعم الشوكولا حسب رغبتك
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي حصة
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 1589 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
