المقادير:
-
250 كوب
-
كوب سكر
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
-
4 ملاعق سمسم
-
كوب زيت زيتون
-
كوب حلبة مغلية
-
4 ملاعق طحين
-
كوب ماء الحلبة
-
2 كوب فطر
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المواد الجافة مع بعضها
2- يتم اضافة جميع المواد السائلة وامزجيها جيدا
3- ادهنى صنية الشوى بالطحينة وضعى عليها هريسة الحلبة
4- جملى الهريسة باللوز واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يتم تخميرها
5- قومى بترك الصنية فى الفرن وتخبز حتى ان يحمر لونها
6- قومى بكسب العسل على صنية هريسة الحلبة باستخدام القطر واتركيها حتى تبرد وتقدم