المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة مقطعة منزوعة الجلد
-
2 - 2 حبة بصل مقطع شرائح طويلة
-
3 - 4 أكواب رز البسمتي
-
4 - 8 أكواب ماء
-
5 - 5 ملاعق زيت
-
6 - 8 حبات هيل او حبهان
-
7 - 10 حبات فلفل أسود
-
8 - 3 أعواد دارسين او قرفه
-
9 - 2 ملعقة ملح
-
10 - رشة من لون الطعام
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليهم البصل و الزيت و نضيف اليها الهال و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم الفلفل الاسود و القرفة و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليهم الدجاجة و نقلب ونشوحها مع النمكونات و نضيف اليهم الماء و الملح
5 - نتركها تغلى على النار حتى تنضج
6 - نقوم بتحمير الدجاجة فى الزيت حتى نحصل على اللون الذهبى
7 - نضع الارز المنقوع على الشوربة الناتجة هن سلق الدجاج
8 - نترك الارز على النار حتى تمام النضج و نكون حفرة فى وسط الارز و نضع بها على الورقة الالمونيوم الزبدة و نضع عليها الفغحمة المشتعلة
9 - نغطى الحلة و نتركها حتى يتخذ رائحة الفحم
10 - نقوم بغرف الارز مع الدجاج فى طيبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليهم البصل و الزيت و نضيف اليها الهال و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم الفلفل الاسود و القرفة و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليهم الدجاجة و نقلب ونشوحها مع النمكونات و نضيف اليهم الماء و الملح
5 - نتركها تغلى على النار حتى تنضج
6 - نقوم بتحمير الدجاجة فى الزيت حتى نحصل على اللون الذهبى
7 - نضع الارز المنقوع على الشوربة الناتجة هن سلق الدجاج
8 - نترك الارز على النار حتى تمام النضج و نكون حفرة فى وسط الارز و نضع بها على الورقة الالمونيوم الزبدة و نضع عليها الفغحمة المشتعلة
9 - نغطى الحلة و نتركها حتى يتخذ رائحة الفحم
10 - نقوم بغرف الارز مع الدجاج فى طيبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 638 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
