المقادير:
-
المقادير :
-
1 - صدور الدجاج
-
2 - 5 ثمرات من الفلفل الاخضر
-
3 - كوب و نصف من الماء
-
4 - ملح و فلفل اسود
-
5 - اعواد خشبية
-
6 - دقيق
-
7 - بيض
-
8 - بقسماط
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات
2 - نضع فى الخلاط الفلفل الاخضر مع الماء و نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نخلطهم معا
3 - نقوم بتقطيع بقية الفلفل الى مربعات
4 - نقوم بتتبيل الدجاج بالخليط و نضعه فى الثلاجة لمدة يوم كامل
5 - نحضر البيض فى طبق و نضع البقسماط فى طبق و الدقيق ايضا
6 - نضع الدجاج فى العيدان الخشبية مع الفلفل
7 - نضع الاعواد فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط
8 - نقوم بتحميرها فى الزيت حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا و الشفا