المقادير:
طريقة التحضير:
مجبوس الدجاج بالصور
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم نقوم باضافة البصل عليه ونشوحه الى ان يذبل ويصفر ثم نقوم باضافة كوب من الماء عليه
مع اضافة الملح والبهارات والقرفة والحبهان والقرنفل حتى نقوم بسلق الدجاج فيها مع التقليب ونتركها على النار الى ان ينضج الدجاج
نقوم باضافة الماء الى الليط اذا قل واحتاج الدجاج الى ذلك ثم نقوم باخراج الدجاج من القدرونصفى الشوربة ثم نقوم بوضعها فى القدرمرة اخرى
ونضع فيها الارز المنقوع لمدة نصف ساعة ونضبط الماء ونتركه الى ان يتشرب الماء ثم نضيف الطماطم والكركم ثم نخفف النار الى ان ينضج الارز
نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم بقلى البطاطس الى ان تتحمر ثم نقلى قطع الدجاج الى ان تتحمر ايضا ثم نقوم بوضع الارز فى طبق
كبير للتقديم ونضع عليه البطاطس والدجاج ونزين الطبق بالببيض المسلوق والطماطم
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم نقوم باضافة البصل عليه ونشوحه الى ان يذبل ويصفر ثم نقوم باضافة كوب من الماء عليه
مع اضافة الملح والبهارات والقرفة والحبهان والقرنفل حتى نقوم بسلق الدجاج فيها مع التقليب ونتركها على النار الى ان ينضج الدجاج
نقوم باضافة الماء الى الليط اذا قل واحتاج الدجاج الى ذلك ثم نقوم باخراج الدجاج من القدرونصفى الشوربة ثم نقوم بوضعها فى القدرمرة اخرى
ونضع فيها الارز المنقوع لمدة نصف ساعة ونضبط الماء ونتركه الى ان يتشرب الماء ثم نضيف الطماطم والكركم ثم نخفف النار الى ان ينضج الارز
نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم بقلى البطاطس الى ان تتحمر ثم نقلى قطع الدجاج الى ان تتحمر ايضا ثم نقوم بوضع الارز فى طبق
كبير للتقديم ونضع عليه البطاطس والدجاج ونزين الطبق بالببيض المسلوق والطماطم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 90
- 1925 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
