المقادير:
-
حبة طماطم متوسطة الحجم
-
كوب معكرونة اصداف
-
3 ملاعق كبيرة مايونيز
-
ملعقة كاتشاب
-
ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
ملح فلفل اسود
-
كوب و نصف روبيان مقطع
-
عود بصل اخضر
-
حبة خيار صغير
-
ورقتين خس كبيرة
-
بيضة مسلوقة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى و القليل من الزيت و الملح فى اناء على النار الى تمام نضج المكرونة
2 - يتم تصفية المكرونة من ماء السلق
3 - يتم وضع الطماطم فى الماء و الملح فى اناء لمدة نصف دقيقة و من ثم يتم تصفيتها و يتم تقطيعها الى حلقات
4 - يتم خلط كل من المايونيز و الكاتشاب معا خلطا جيدا
5 - يتم اضافة الى خليط المايونيز و الكاتشاب كل من المكرونة و الروبيان و الليمون و البصل الاخضر المقطع
6 - يتم تقطيع الخيار الى مربعات و يتم اضافته الى ما سبق مع الملح و يتم التقليب جيدا
7 - يتم تقطيع البيض و الطماطم و يتم اضافتهم الى ما سبق
8 - توضع فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا