المقادير:
-
نصف كيلو كبدة مقطعة شرائخ رفيعة
-
ربع كول خل
-
ربع كوب ليمون
-
كوب بصل مفروم
-
4 ملاعق ثوم مفروم
-
نصف كوب فلفل رومى شرائح
-
توابل زيت او سمن
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بغسل الكبدة وتبلى الكبدة بالليمون والتوابل واتركية على النار
2- قومى بتسخين الزيت واتركية المقلاة على النار حتى يتم حمى الزيت وضعى الكبدة وشوحيها وقومى بعد ذلك بازالة الطاسة من على النار
3- قومى بتشويح البصل الثوم والفلفل والطماطم والخل وقومى بترك التوابل حتى تتسبك جيدا
4- قومى باضافة الكبدة وضيفى كمية من الماء وقومى بتغطية الكبدة حتى يتن تسويتها
5- قومى بتفريغ الكبدة وقدمى الكبدة مع الأرز والبطاطس المقرمشة وقدمى الطبخة وبالف هنا
1- قومى بغسل الكبدة وتبلى الكبدة بالليمون والتوابل واتركية على النار
2- قومى بتسخين الزيت واتركية المقلاة على النار حتى يتم حمى الزيت وضعى الكبدة وشوحيها وقومى بعد ذلك بازالة الطاسة من على النار
3- قومى بتشويح البصل الثوم والفلفل والطماطم والخل وقومى بترك التوابل حتى تتسبك جيدا
4- قومى باضافة الكبدة وضيفى كمية من الماء وقومى بتغطية الكبدة حتى يتن تسويتها
5- قومى بتفريغ الكبدة وقدمى الكبدة مع الأرز والبطاطس المقرمشة وقدمى الطبخة وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 839 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
