المقادير:
-
2 حبة طماطم مقطعة الى مكعبات
-
ربع كيلو كبدة
-
حبة بصل مقطعة الى شرائح
-
2 حبة فلفل رومى مقطعة الى شرائح
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملح
-
فلفل اسود
-
كوب كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزيت و تحميرهم الى ان يكتسبا اللون الذهبى
2 - يتم اضافة الكبدة و تقلب الى ان تكتسب اللون البنى
3 - يتم اضافة كل من الطماطم و الفلفل الرومى و الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يترك الى تمام النضج و قبل النضج بقليل يتم اضافة الكزبرة و يقلب
4 - ترفع الكبدة من على النار و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزيت و تحميرهم الى ان يكتسبا اللون الذهبى
2 - يتم اضافة الكبدة و تقلب الى ان تكتسب اللون البنى
3 - يتم اضافة كل من الطماطم و الفلفل الرومى و الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يترك الى تمام النضج و قبل النضج بقليل يتم اضافة الكزبرة و يقلب
4 - ترفع الكبدة من على النار و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فرد واحد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1109 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
