المقادير:
-
كيلو بطاطس
-
3 معالق كبيرة زيت زيتون
-
3 معلق كبيرة بقدونس مفروم
-
معلقة كبيرة زعتر مطحون
-
معلقة كبيرة ثوم مطحون
-
مقدار ملح وفلفل
-
معلقة كبيرة فلفل حار
طريقة التحضير:
بطاطس بالاعشاب
اولا نغسل البطاطس جيدا ثم تقشر وتقطع الى قطع طولية وتنقع فى وعاء بة ماء مملح لمدة 10 دقائق
ثم ترفع وتجفف جيدا
ثانيا نخلط الزيت مع البقدونس فى وعاء عميق ثم نضيف البابريكا والثوم والزعتر ويتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا
ثم نضع اصابع البطاطس فى الخليط وتغلف جيدا وتترك لمدة ساعة فى الثلاجة
رابعا توضع اصابع البطاطس فى صنية فى الفرن فى درجة حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة
وتقدم مع الكاتشب