المقادير:
-
كوب عصير أناناس و برتقال
-
ملعقتان صغيرتان مربى برتقال
-
ثلث كوب صغيرتان بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة
-
3 ملاعق صغيرة مستردة مقسمة إلى جزأين
-
3 ملاعق صغيرة زنجبيل مبشور
-
ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
نصف كجم جمبري متوسط أو كبير الحجم ومقشر
-
ثلث كوب صلصة مانجو
-
نصف كوب فلفل أحمر
-
8 أوراق خس أخضر كبيرة الحجم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط عصير البرتقال مع الاناناس و مربة البرتقال معا و نقلبهم جيدا
2 - نضيف اليهم البصل الاخضر و المستردة و الزنجبيل و نقلبهم معا جيدا
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اليها الجمبرى و نشوحه جيدا
4 - نضيف اليهم الصوص و نقلبهم جيدا و نضيف اليهم االبصل الخضر و الفلفل الاحمر
5 - نقوم بلف الجمبرى مع اوراق الخس
يقدم بالهنا و الشفا