المقادير:
-
عجينة ميلفيه
-
صدور الدجاج
-
سبانخ
-
ثوم
-
بصل
-
مرقة
-
سماق
-
لبن
-
بيض
-
كريمة لباني
-
جبنة موتزريلا
-
زيت
-
زعتر
-
ملح و فلفل
-
بابريكا
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم البصل و الثوم فى الكبة
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضع البصل و الثوم
3 - نشوحهم معا نضيف اليهم صدور الدجاج و مكعب المرقة و نقلبهم معا
4 - نضيف الزعتر المفروم اليهم و نترك المكونات على النار حتى النضج
5 - نضيف السبانخ المقطعة و نقلب و نضع البابريكا
6 - نقوم بفرد عجينة الميلفيه فى الصينية و نضع المكونات عليها
7 - نقوم بخلط البيض مع اللبن و نتبلهم بالملح و الفلفل و الكريمة اللبانى
8 - نضعهم على الوجه و ندخل الصينية الفرن حتى ينضج
يقدم بالهنا و الشفا