المقادير:
-
500 جرام سلق مفروم
-
كوب عدس
-
كوب مكرونة مسلوقة
-
2 حبة بصل مفرومة فرما ناعما
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
نصف ملعقة كبيرة كمون ناعم
-
نصف كوب عصير ليمون حامض
-
ملح فلفل اسود
-
4 اكواب ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق العدس فى الماء جيدا لمدة ربع ساعة و من ثم يتم اضافة السلق اليه و يترك الخليط على النار الهادئة لمدة نصف ساعة
2 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الكمون و المكرونة المسلوقة الى العدس و السلق فى الاناء و يترك الى تمام النضج
3 - يتم تحمير البصل فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان يذبل البصل ثم يتم وضع البصل فى اناء شوربة العدس و يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يتم اضافة عصير الليمون و يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا