كبدة

الطريقة :
1 - يتم تجهيز المقادير بتقطيع الكبدة كما تشائين و من ثم غسيلها جيدا و تصفيتها من ماء الغسيل و تقطيع البصل و الثوم حسب رغبتك
2 - يتم تحمير كل من البصل و الثوم فى الزيت حتى يكتسب اللون الذهبى و من ثم تضاف اليه الكبدة و تقلب جيدا حتى يتغير لون الكبدة
3 - يتم اضافة كل من الملح و البهارات و الفلفل الاسود الى الكبدة و تترك على نار هادئة مع التقليب لمدة من 10 دقائق الى ربع ساعة
4 - تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا