المقادير:
-
كوب و نصف من العدس
-
نصف كوب من الارز
-
4 فصوص من الثوم المفروم
-
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
-
2 ملعقة صغيرة من السمنة
-
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
-
5 اكواب من الماء
-
ملح حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من العدس و الارز معا فى الماء فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الملح الى الاناء و يترك على النار لمدة 35 دقيقة الى تمام النضج
3 - يترك الخليط على النار الى تمام النضج
4 - يتم تقليب كل من الثوم و الكزبرة فى السمنة المذابة فى مقلاة على النار
5 - يرفع الثوم و الكزبرة من على المقلاة ثم يتم اضافتهما الى اناء الشوربة
6 - يتم التقليب جيدا ثم يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
7 - يتم رش الشوربة بعصير الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا