المقادير:
-
لتر حليب
-
بشر ليمونة
-
علبة ياغورت زبادى طبيعى
-
5 ملاعق كبيرة حليب مجفف
-
4 ملاعق سكر
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى نصف لتر حليب فى اناء على النار مع اضافة اليه بشر الليمون ثم يرفع من على النار و يتم تصفيته من بشر الليمون
2 - يتم خلط كل من نصف لتر من الحليب و الحليب المجفف و السكر و علبة الزبادى معا فى الخلاط الكهربائى جيدا
3 - يتم اضافة الحليب الساخن الى خليط الحليب و يتم الخلط مرة اخرى فى الخلاط الكهربائى
4 - يتم صب الخليط فى الاكواب و توضع فى حمام مائى مغلى و يغطى بورق الالومنيوم و قطعة فماش و يترك لمدة 6 ساعات
5 - يتم حفظ الاكواب فى الثلتجة لمدة 3 ساعات
تقدم و بالهنا و الشفا