المقادير:
-
المادير :
-
1 - 4 صدور من الدجاج المخلى من العظام
-
2 - 3 ملاعق كبيرة من مربى الليمون الاخضر ( الليم )
-
3 - ملعقة صغيرة من الخل الابيض
-
4 - نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون
-
5 - 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
6 - ملح - فلفل ابيض
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الدجاج الى شرائح رفيعة طولية
2 - يتم خلط كل من شرائح الدجاج و مربى الليمون الاخضر و الخل و بشر الليمون و عصير الليمون معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الابي الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم غمس الشرائح فى الاسياخ بالطول مع رصهم بجوار بعضهم البعض
5 - يتم شوى الاسياخ على النار مع التقليب الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا