المقادير:
-
2 كوب ارز ابيض
-
ربع كوب شعيرية
-
3 كوب ماء
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ورق لورى
طريقة التحضير:
الارز اللبنانى
طريقة التحضير
اولا يجب ان نقوم فى البداية بغسل ارز ونقعه فى الماء لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نقومبتصفيته من الماء المنقوع فيها
ثم نقوم بوضع الزيت فى حلة على النار وعندما يسخن نقوم باصافة الشعيرية ونحمرها جيدا الى ان تصبح باللون البنى الغامق
واحذرى من ان تحترق ثم قومى باصافة الارز عليها وقلبى الاثنين معا مع اضافة الملح وورقة اللورى لمدة دقيقتين ثم قومى
باضافة الماء الى الارز وقلبى كل المكونات معا ثم اتركى ارز مغطى على النار الى ان يتشرب الارز الماء ثم قومى بتخفيف النار
الى ان ينضج الارز لمدة حوالى ربع ساعة ثم يرفع من على النار وتزيل ورقة اللورى ونضعه فى طبق التقديم ويقدم الارز ساخنا
مع الدجاج او اللحم والسلطة
طريقة التحضير
اولا يجب ان نقوم فى البداية بغسل ارز ونقعه فى الماء لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نقومبتصفيته من الماء المنقوع فيها
ثم نقوم بوضع الزيت فى حلة على النار وعندما يسخن نقوم باصافة الشعيرية ونحمرها جيدا الى ان تصبح باللون البنى الغامق
واحذرى من ان تحترق ثم قومى باصافة الارز عليها وقلبى الاثنين معا مع اضافة الملح وورقة اللورى لمدة دقيقتين ثم قومى
باضافة الماء الى الارز وقلبى كل المكونات معا ثم اتركى ارز مغطى على النار الى ان يتشرب الارز الماء ثم قومى بتخفيف النار
الى ان ينضج الارز لمدة حوالى ربع ساعة ثم يرفع من على النار وتزيل ورقة اللورى ونضعه فى طبق التقديم ويقدم الارز ساخنا
مع الدجاج او اللحم والسلطة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 946 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
