المقادير:
- 
كيلو من اللحم المفروم
- 
كيلو من البطاطس
- 
كوب و نصف من اللبن
- 
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
- 
ملح بهارات
- 
نصف كوب من الجبنة الرومى المبشورة
- 
2 ملعقة من الزبدة
- 
زيت للقلى
- 
كوب من البقسماط
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقشير البطاطس و توضع فى الماء و تترك الى ان تسلق و تنضج
2 - ارفعيه من على النار و قومى بهرس البطاطس جيدا
3 - يتم اضافة كل من اللبن و الملح الى البطاطس المهروسة و يتم التقليب جيدا
4 - يتم تقليب البصل و اللحم المفروم فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تنضج اللحمة
5 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و البهارات الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم رش صينية مدهونة بالزبدة بالبقسماط و عليها يتم اضافة نصف مقدار البطاطس
7 - يتم اضافة خليط اللحم و الجبنة المبشورة الى ما سبق و عليها قومى باضافة البطاطس
8 - يتم رش الصينية بالبقسماط و عليها ملعقة من الزبدة
9 - توضع الصينية فى الفرن الى ان تحمر
تقدم و بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							