المقادير:
-
2 كيلو لحمة روستو
-
ملعقة كبيرة نشا
-
8 حبات جزر مقطعة شرائح بالطول
-
2 حبة بصل مقطعة شرائح
-
2 ملعقة صغيرة صلصة الورشستر
طريقة التحضير:
الروستو اللبنانى
الطريقة
اولا فى صينية الفرن نضع حوالى 2 كوب من الماء او اكثر ونضيف اليه النشا ونذوبه جيدا ثم نضيف صلصة الورشستر ونقلب ايضا ثم نرص شرائح الجزر فوقها
ثانيا نضيف البصل المقطع شرائح ايضا ثم نضع فوقه اللحم ونتبله بالملح والفلفل الاسود ونغطى الصينية بورق الفويل
ثالثا ندخل الصينية الفرن يكون ساخن من قبل على درجة حرارة 200 درجة ونتركه حوالى 3 الى 4 ساعات او حتى تنضج اللحم وقبل ان نخرجها بنصف ساعة نزيل ورق الفويل حتى تتحمر من الاعلى
رابعا نخرجه من الفرن ونقطعها شرائح ونرصها فوق الجزر والبصل فى طبق التقديم وتقدم ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى صينية الفرن نضع حوالى 2 كوب من الماء او اكثر ونضيف اليه النشا ونذوبه جيدا ثم نضيف صلصة الورشستر ونقلب ايضا ثم نرص شرائح الجزر فوقها
ثانيا نضيف البصل المقطع شرائح ايضا ثم نضع فوقه اللحم ونتبله بالملح والفلفل الاسود ونغطى الصينية بورق الفويل
ثالثا ندخل الصينية الفرن يكون ساخن من قبل على درجة حرارة 200 درجة ونتركه حوالى 3 الى 4 ساعات او حتى تنضج اللحم وقبل ان نخرجها بنصف ساعة نزيل ورق الفويل حتى تتحمر من الاعلى
رابعا نخرجه من الفرن ونقطعها شرائح ونرصها فوق الجزر والبصل فى طبق التقديم وتقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 240
- 1065 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
