المقادير:
-
2 كوب ارز امريكى طويل
-
4 كوب ماء
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
تلت كوب شراب البلح
-
ملعقة صغيرة ماء ورد
-
ملعقة صغيرة حبهان
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
تلتين كوب مشمش مجفف ومقطع
طريقة التحضير:
المحمر الكويتى
طريقة التحضير
نقوم بغسل الارز ونتركه فى الماء ينقع لمدة نصف ساعة وفى هذه الاثناء نقوم بتجهيز باقى المقادير
نقوم بوضع كمية من الماء الساخن فى وعاء ونقوم بوضع المرقة فيها ونقلب الى ان تذوب ثم نقوم باضافة
الحبهان وماء الورد وشراب البلح نخلط المكونات يدا معا ونترك اخليط جانبا ثم نقوم بتصفية الارز من الماء
ووضع الزبدة فى حلة على النار الى ان تذوب ثم نقوم باضافة الارز عليها ونشوحه قليلا لمدة 3 دقائق ثم نقوم
باضافة خليط مرقة الدجاج على الارز مع اضافة المشمش المجفف ونترك الارز على النار الى ان يتشرب المرقة
ثم نخفض الحرارة ونتركه الى ان يتم النضج ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز بالمشمش فى طبق التقديم
يقدم الطبق ساخنا مع السمك او اللحم وبالهنا والشفا
طريقة التحضير
نقوم بغسل الارز ونتركه فى الماء ينقع لمدة نصف ساعة وفى هذه الاثناء نقوم بتجهيز باقى المقادير
نقوم بوضع كمية من الماء الساخن فى وعاء ونقوم بوضع المرقة فيها ونقلب الى ان تذوب ثم نقوم باضافة
الحبهان وماء الورد وشراب البلح نخلط المكونات يدا معا ونترك اخليط جانبا ثم نقوم بتصفية الارز من الماء
ووضع الزبدة فى حلة على النار الى ان تذوب ثم نقوم باضافة الارز عليها ونشوحه قليلا لمدة 3 دقائق ثم نقوم
باضافة خليط مرقة الدجاج على الارز مع اضافة المشمش المجفف ونترك الارز على النار الى ان يتشرب المرقة
ثم نخفض الحرارة ونتركه الى ان يتم النضج ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز بالمشمش فى طبق التقديم
يقدم الطبق ساخنا مع السمك او اللحم وبالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 1896 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
